道場六三郎さんの現在は？道場さんのプロフィールを公開！

道場六三郎さんについて紹介していきます。

道場さんと言えば和食料理人として有名ですね。

道場さんのプロフィールを紹介すると、生年月日が1931年1月3日で現在89歳、

出身地は石川県江沼郡山中町、学歴は山中尋常高等小学校です。

道場さんは三男三女の末っ子として生まれました。

学校を卒業後、19歳で上京し、銀座・神戸・金沢と修行をしました。

その後独立を果たし、最初は失敗に終わりましたが、銀座の「ろくさん亭」を開きました。

テレビ番組の「料理の鉄人」や「和の鉄人」に出演を果たしています。

和食の料理人ですが、西洋の食材を使用した料理を作ることから、

異端とみなされていたりしました。

このような活躍から、2007年に旭日小綬章を受賞しています。

道場さんの奥さんは、道場さんが経営する店の女将をしていました。

子供は娘さんがいるそうで、母親の後を継いで女将をしているそうです。

道場さんのお弟子さんは多数存在するそうで、全国に店を構えているそうです。

教え方もとても上手いのでしょうね。

道場さん自身は89歳と高齢ですが、現在もできる範囲で厨房に入っているそうです。

今後も独特な料理を多くの方に提供してほしいものですね。